আলুর চিপস পরিষ্কার করার প্রক্রিয়ার ধাপ

আলু বিভিন্ন পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং এর ভালো স্টোরেজ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, যার ফলে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক ফসল। যেহেতু আলু মাটির নিচে জন্মায়, আলুর পৃষ্ঠে প্রচুর মাটি থাকে, যা প্রক্রিয়াকরণের সময় গভীর পরিষ্কার এবং খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন হয়। আজ, আমরা আলুর চিপস এবং শাকসবজির প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া এবং সরঞ্জামগুলি নিয়ে আলোচনা করার জন্য সাধারণ আলুর চিপস এবং সবজিগুলিকে উদাহরণ হিসাবে নেব।

1. আলু চিপস প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া

আলুর চিপসের প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ: আলু - ধোয়া, খোসা ছাড়ানো - টুকরা করা - ব্লাঞ্চিং - শীতল করা - বায়ু শুকানো - প্যাকেজিং।

2. আলু চিপস পরিষ্কারের সরঞ্জাম

1. ব্রাশ পরিষ্কার এবং পিলিং মেশিন

ব্রাশ পরিষ্কার এবং খোসা ছাড়ানোর মেশিনটি মূল শাকসবজির জন্য একটি বিশেষ পরিষ্কারের সরঞ্জাম, যা কার্যকরভাবে আলুর পৃষ্ঠের মাটি পরিষ্কার করতে পারে। পরিষ্কার, খোসা ছাড়ানো পুরো আলু পেতে চুলের রোলার দিয়ে ঘষে আলুর চিপগুলি সরানো হয়।

2. বহুমুখী স্লাইসার

মাল্টিফাংশনাল স্লাইসার স্লাইসের আকার এবং বেধ অনুসারে অভিন্ন বেধের সাথে স্ট্যান্ডার্ড পটেটো চিপস পেতে পারে।

3. ব্লাঞ্চিং মেশিন

আলুতে এনজাইম থাকে, যা বাতাসের সংস্পর্শে এলে রঙ বদলে যায়, আলু চিপসের গুণমানকে প্রভাবিত করে। ব্লাঞ্চ করার পরে, আলুর চিপগুলি একটি স্থিতিশীল অবস্থায় প্রবেশ করে।

4. বাবল ক্লিনিং মেশিন (জল কুলিং)

ব্লাঞ্চড পটেটো চিপগুলি বুদবুদ পরিষ্কারের মেশিনে প্রবেশ করে পৃষ্ঠের অতিরিক্ত স্টার্চ ধুয়ে ফেলতে এবং শীতল করার উদ্দেশ্য অর্জন করে।

5. এয়ার নাইফ এয়ার ড্রায়ার

এয়ার নাইফ এয়ার ড্রায়ার প্রধানত আলু চিপসের পৃষ্ঠের আর্দ্রতা শুকায়, আলু চিপসের শেলফ লাইফকে দীর্ঘায়িত করে, সমাপ্ত পণ্যের গুণমান বজায় রাখে এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য সুবিধাজনক।

পরিষ্কার সবজি প্রক্রিয়াকরণ একটি বিস্তৃত পরিসীমা আছে. আগে থেকে তৈরি সবজির সাথে একত্রিত হওয়ার পর, এটি একটি বর্তমান বিনিয়োগের হটস্পট হয়ে উঠেছে। গ্রাহকদের দ্বারা প্রক্রিয়াকৃত শাকসবজির ধরন অনুযায়ী, আমাদের কোম্পানির গভীর গবেষণা এবং উন্নয়ন এবং নকশা রয়েছে এবং পরিচ্ছন্নতার হার উন্নত করতে, উপাদানের ক্ষতি এড়াতে এবং জল সংরক্ষণ করতে কঠোর পরিশ্রম করেছে। গ্রাহকদের জন্য একটি প্রতিযোগিতামূলক বিনিয়োগ বিকল্প হয়ে উঠুন। এছাড়াও, আমাদের কোম্পানি বাজার গবেষণা, উদ্ভিদ পরিকল্পনা, ইনস্টলেশন এবং কমিশনিং, দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণ এবং টার্নকি প্রকল্পগুলির মতো পেশাদার পরিষেবাগুলির একটি সিরিজও সরবরাহ করে।

আপনি যদি পরিষ্কার উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণে আগ্রহী হন, তবে অনুগ্রহ করে একচেটিয়া পরিষ্কার উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ সমাধান পেতে কল করুন।