লুইয়াং মিষ্টি আলু চিপস প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্প

2022 সালের ফেব্রুয়ারিতে, লুওয়াং-এ একটি কৃষি পণ্য কোম্পানির জন্য আমাদের কাস্টমাইজড মিষ্টি আলুর চিপস উত্পাদন লাইন আনুষ্ঠানিকভাবে চালু করা হয়েছিল। মিষ্টি আলু চিপ উত্পাদন লাইন কাজ শুরু করার আগে, কোম্পানি ইতিমধ্যে অনেক কোম্পানির সাথে সরবরাহের উদ্দেশ্য পৌঁছেছে, এবং অর্ডার ইতিমধ্যে পূর্ণ ছিল.

তেরো রাজবংশের প্রাচীন রাজধানী এবং হেলুওর সাংস্কৃতিক কেন্দ্র হিসাবে, লুয়াং হল চীনা কৃষি সভ্যতার উৎস। "পাঁচটি পাহাড়, চারটি পর্বত এবং একটি উপ-চুয়ান" এর ভূসংস্থান লুওয়াংকে অনেক বৈচিত্র্য এবং উচ্চ মানের বিশেষ কৃষি পণ্য তৈরি করে। এখানে প্রতিষ্ঠিত গ্রাহকদের পর্যাপ্ত সরবরাহ রয়েছে, যার মধ্যে মিষ্টি আলু তার ব্যবসার প্রায় অর্ধেক। মিষ্টি আলুর জটিল উৎপাদন প্রক্রিয়ার কারণে সংরক্ষণ ও সংরক্ষণের প্রয়োজনীয়তা বেশি। যখনই প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি আলু বাজারে থাকে, তখন তাজা মিষ্টি আলুর দাম বিক্রি করা যায় না এবং পিক সিজন পর্যন্ত স্টোরেজ মানে প্রচুর লোকসান এবং উচ্চ স্টোরেজ খরচ। ঐতিহ্যগত গভীর প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্প, মিষ্টি আলুর মাড় উৎপাদনের জন্য প্রচুর পরিশ্রমের প্রয়োজন হয়।

মিষ্টি আলুর গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য গ্রাহকরা সরঞ্জাম এবং পরিষেবাগুলি অপ্টিমাইজ করার নীতির ভিত্তিতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করেছেন৷ গ্রাহকের দাবি শোনার পর, আমরা অবিলম্বে গ্রাহকের মিষ্টি আলু স্টোরেজ, গুদামের স্থান, স্টাফিং এবং অন্যান্য তথ্যের পরিসংখ্যান সংগ্রহ করতে এবং স্থানীয় মিষ্টি আলু প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের তদন্ত করার জন্য একটি অ্যাকাউন্ট ম্যানেজারকে লুওয়াং-এ পাঠিয়েছিলাম।

কীভাবে কার্যকরভাবে আউটপুট মান উন্নত করা যায় তা হল গ্রাহকের ব্যথার পয়েন্টগুলি সমাধান করার মূল চাবিকাঠি। আজকের খাওয়ার আপগ্রেড প্রবণতার সাথে একত্রিত হয়ে, মিষ্টি আলু গভীর প্রক্রিয়াকরণ শিল্প বিশ্লেষণ করার পরে, Gelgoog জনপ্রিয় অবসর পণ্য "মিষ্টি আলুর চিপস" এর উপর নজর রেখেছে। ধারণাটি আদর্শ, তবে কীভাবে এটি কার্যকর করা যায় তা একটি বড় সমস্যা। ধারণার প্রস্তাব থেকে শুরু করে পরিকল্পনার পুরো সেট বাস্তবায়ন পর্যন্ত, গত পাঁচ মাসে , মিষ্টি আলুর চিপস প্রক্রিয়াকরণ সমাধানটি 20 বারের বেশি সংশোধন করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে মিষ্টি আলুর ওয়াশিং মেশিন, মিষ্টি আলুর খোসা ছাড়ানোর সরঞ্জাম, মিষ্টি আলু কাটা সরঞ্জাম, মিষ্টি আলু ভাজার সরঞ্জাম, প্যাকেজিং সরঞ্জাম , ইত্যাদি। প্রতিটি প্যারামিটারের পরিমার্জন, এমনকি উৎপাদন, উৎপাদন মূল্য অনুমান। Gelgoog-এর ওয়ান-স্টপ পরিষেবা গ্রাহকদের গভীরভাবে প্রভাবিত করেছে। গ্রাহক শুধুমাত্র পুরো মিষ্টি আলু চিপ উত্পাদন লাইনে স্বাক্ষর করেননি, তবে মিষ্টি আলু স্টার্চ উত্পাদন লাইনের অর্ডারও দিয়েছেন।

এটা বোঝা যাচ্ছে যে মিষ্টি আলুর চিপসের বর্তমান বাজারের খুচরা মূল্য প্রতি কিলোগ্রাম 10 ইউয়ান। আগের টাটকা মিষ্টি আলুর তুলনায় আউটপুট মান চারগুণ বেড়েছে। প্রতি বছর, শত শত কৃষক ধনী হতে পারে এবং গ্রামীণ পুনরুজ্জীবন ও উন্নয়নে সাহায্য করতে পারে। পরবর্তী ধাপে, গ্রাহক একটি নতুন ব্যবসায়িক মডেল তৈরি করতে এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণ সহযোগিতার জন্য কোম্পানির শস্য এবং চেস্টনাট প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্পগুলি Gelgoog-এর কাছে অর্পণ করবে।