20 নভেম্বর, 2022 তারিখে, 22 তম ফিফা বিশ্বকাপ শুরু হবে। আয়োজক দেশ কাতার ছুটে যায় অগণিত মানুষের দৃষ্টিতে।
এমনকি যারা এই দেশ জানেন না তারা এর সম্পদ দেখে হতবাক হবেন। এই বিশ্বকাপের প্রস্তুতিতে যে $220 বিলিয়ন বিনিয়োগ করা হয়েছে তা আগের আয়োজক দেশ রাশিয়া আরও 16টি বিশ্বকাপ আয়োজনের জন্য ব্যবহার করতে পারে। আসুন আজ কাতারকে বুঝতে আসি।
চীনা দল এই বিশ্বকাপ মিস করলেও বিশ্বকাপে চীনা উপাদানের কোনো অভাব নেই। প্রতিযোগিতার ক্ষেত্র থেকে শুরু করে পানি সরবরাহ নেটওয়ার্ক, পাওয়ার গ্যারান্টি, কাতার বিশ্বকাপের জন্য চাইনিজ ম্যানুফ্যাকচারিং জোরালো সমর্থন দিয়েছে।
কাতারের একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় মরুভূমির জলবায়ু রয়েছে এবং উচ্চ তাপমাত্রার আবহাওয়া এখানে দীর্ঘ সময়ের জন্য আবৃত রয়েছে, বিশেষ করে প্রতি বছর এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত সর্বোচ্চ তাপমাত্রা 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছাতে পারে, যখন শীতকালে তাপমাত্রা 21-30 ডিগ্রি সেলসিয়াস হয়। এটি কাতার বিশ্বকাপকে উত্তর গোলার্ধে শীতকালে অনুষ্ঠিত প্রথম বিশ্বকাপে পরিণত করে।
কাতার 1971 সাল পর্যন্ত স্বাধীন রাষ্ট্রে পরিণত হয়নি। কিন্তু মাত্র কয়েক দশকের মধ্যেই পৃথিবীপৃষ্ঠের জনশূন্যতা সম্পূর্ণরূপে বিলুপ্ত হয়ে গেছে। এই সমস্তটি এই সত্য থেকে উদ্ভূত হয় যে স্তরটিতে প্রচুর ধন-তেল এবং প্রাকৃতিক গ্যাস সিল করা রয়েছে। এছাড়াও, কাতার "মরুভূমির রুটি" নামে পরিচিত খেজুরও উত্পাদন করে।
কাতার কৃষি উন্নয়নের জন্য উপযুক্ত নয়, খাদ্য সরবরাহের 90% আমদানির মাধ্যমে সম্পন্ন করা যেতে পারে। অন্যান্য আরব দেশের মতো, কাতারিরা উদ্ভিজ্জ সালাদ, পনির এবং মেরিনেট করা জলপাই ইত্যাদি খেতে পছন্দ করে। মধ্যপ্রাচ্যের একটি বিশেষত্ব হুমুস, প্রতিটি খাবারের জন্য অপরিহার্য। প্রধান খাবারের মধ্যে রয়েছে প্যানকেক, ভাজা মাংস এবং ভাজা মাছ। কাতারিরাও মিষ্টি খেতে পছন্দ করে, যা প্রতিটি খাবারের জন্যও অপরিহার্য। সাধারণভাবে ব্যবহৃত পানীয় হল কালো চা, কফি এবং দুধ। কালো চা সাধারণত মিষ্টি হয়। এলাচ সাধারণত কফিতে যোগ করা হয়, যার স্বাদ কিছুটা তিক্ত এবং এটি সতেজ হতে পারে।
কাতারের বিশেষ পণ্য এবং খাদ্যাভ্যাস অনুসারে, কাতারের বাজারের আরও সম্ভাব্য চাহিদা খেজুর/পরিষ্কার সবজি প্রক্রিয়াকরণ, বাদাম মাখন, ভাজা পাস্তা, খাদ্য প্যাকেজিং এবং ডিহাইড্রেটেড খাবার ইত্যাদিতে কেন্দ্রীভূত।